|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 a 3 tomaten p.p., en 3 tomaten voor saus, gehakt, peper, zout, gehaktkruiden, ketchup, 2 uien, blikje tomatenpuree, boter, paneermeel, geraspte kaas
Voorbereiding:
Tomaten uithollen en laten drogen. Gehakt aanmaken met kruiden. Ovenschaal invetten. Oven voorverwarmen.
Bereidingswijze:
Binnenkant van tomaten met peper en zout bestrooien. Tomaten met het rauwe gehakt vullen. Rest van de tomaten koken met 2 uien en een scheut ketchup. Deze saus zeven. Na het zeven opnieuw aan de kook brengen en de inhoud van het blikje tomatenpuree toevoegen, met wat peper en zout, zodat het een dikke massa wordt. Zet de gevulde tomaten in de ovenschaal en schenk hier de tomatensaus naast. Wat paneermeel en geraspte kaas over de gevulde tomaten strooien. Dit in ong. 30 min. in hete luchtoven, of 40 min. in gewone oven gaar laten worden.
|
|
|